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Comment conserver le champagne ?

Comment bien conserver le champagne ?

Pour conserver un champagne dans des conditions optimales, privilégiez un endroit frais, sombre, sans variations de température ni vibrations, comme une cave ou une armoire à vin réglée entre 10 et 12°C. Stockez les bouteilles couchées pour maintenir le bouchon humide et préserver l’effervescence. Le champagne est sensible à la lumière, qui peut altérer ses arômes ; préférez les flacons protégés ou en coffrets.

Un grand champagne millésimé peut se garder 10 à 15 ans, tandis qu’un champagne jeune doit être consommé sous 3 à 5 ans. Une bouteille ouverte se conserve quelques jours avec un bouchon hermétique. Quant à la petite cuiller placée dans le goulot de la bouteille, elle n'est d'aucune utilité.

Champagne Blanc de Blanc

Champagne Blanc de Blancs

Le Champagne Blanc de Blancs est très apprécié pour sa finesse et son élégance. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, il séduit par ses arômes floraux, ses notes d'agrumes et sa fraîcheur incomparable. Ce cépage apporte une vivacité et une légèreté recherchées des amateurs de champagnes. Sa minéralité et sa texture soyeuse le rendent idéal pour accompagner des mets iodés.

C'est un vin qui offre une complexité et une richesse qui séduisent les connaisseurs, qu'il soit dégusté jeune ou millésimé, après plusieurs années de vieillissement.

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Comment reconnaître un bon champagne ?

Comment reconnaître un bon champagne ?

Un bon champagne est avant tout un plaisir pour les sens. Vous recherchez un champagne minéral aux arômes d'agrumes ? orientez-vous vers un champagne Blanc de Blancs. Vous préférez les champagnes peu sucrés ? choisissez un Champagne extra-Brut ou peu dosé. Vous adorez les arômes gourmands et généreux ? optez pour un Champagne millésimé. Vous aimez les notes de fruits rouges un rien acidulées ? les champagnes rosés vous combleront.

Autant de Champagnes qu'il y a de goûts ! Alors pour vous aider dans votre sélection, nous vous livrons de précieux conseils qui vous assureront une excellente dégustation : rendez-vous sur notre blog.

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LES MEILLEURS CHAMPAGNES

Nous sélectionnons pour vous les meilleurs produits sur la base de critères qualitatifs objectifs : appellation, cépages, maturation, quantité limitée et faible dosage.

Engagement Qualité

Afin de garantir une qualité optimale, les cuvées sélectionnées bénéficient d'un vieillissement prolongé en cave, favorisant le développement des arômes et permettant d’obtenir des bulles d’une rare finesse. Nos partenaires sont des vignerons de talent : leur savoir-faire et leur production en quantités limitées garantissent la typicité du terroir et une continuité des caractéristiques gustatives.

Expérience Client

Nous nous engageons ainsi à vous offrir des champagnes de qualité qui séduiront les connaisseurs et les amateurs les plus exigeants. A retrouver en coffret, abonnement box, carte cadeau, dégustation et atelier œnologique.

Dégustation de Champagne à Paris, Bulles d'Émotion

SPÉCIALISTE DU CHAMPAGNE

Diplômée du Wine & Spirit Ed. Trust et Jury de Concours, Sylvie Schindler a fondé Bulles d'Émotion pour partager et transmettre sa passion du champagne.

Box Champagne & Dégustation de Champagne

En 2018, elle innove en lançant la première box d'œnologie dédiée au champagne. Moderne, dans l'air du temps, cet abonnement permet de découvrir chaque mois de nouvelles cuvées accompagnées de conseils. Basée à Paris, elle anime des dégustations et des ateliers d’œnologie depuis de nombreuses années. Elle a été intronisée Maître Cellérier par les Échevins de Bouzy, Grand Cru de Champagne.

Livre sur le Champagne

Son livre "Secrets de Champagne" est classé meilleure vente des livres sur le champagne. Son livre "Cocktails Champagne" réunit les plus grands barmen pour des recettes inédites.

A découvrir également : Le 1er Guide de Dégustation 100% Champagne.

Sylvie Schindler, spécialiste du champagne