la bulle se conjugue désormais au présent

Longtemps réservé aux grandes occasions et aux flûtes guindées, le champagne vit aujourd’hui une petite révolution. Exit l’image figée du vin des mariages et des réveillons : les bulles deviennent un art de vivre, un terrain de jeu créatif et un plaisir qui se démocratise. On en boit désormais en toutes circonstances, au moins une fois par mois.

Alors pour ne plus être à cours, optez pour la box champagne et recevez chaque mois une délicieuse cuvée accompagnée des conseils de dégustation de notre œnologue.

La bulle sort de sa cage

On ne trinque plus seulement au Nouvel An. Les jeunes générations, friandes d’expériences, ouvrent une bouteille pour un pique-nique au parc, un brunch du dimanche ou même une soirée Netflix.

Le champagne s’émancipe du cérémonial et se mêle à nos quotidiens, avec légèreté et audace.

Les maisons se réinventent

Face à cette évolution, les grandes maisons comme les vignerons indépendants repensent leur approche : étiquettes plus design, cuvées bio ou nature, collaborations avec des artistes ou des chefs.

Certaines proposent des formats adaptés à toutes les occasions : caisses de bouteilles pour l’after-work, magnums pour les grandes tablées conviviales. Et pour un champagne à offrir en cadeau, optez pour le coffret cadeau champagne avec flûtes, l'assurance de déguster les meilleures cuvées dans des contenants adaptés.

Cocktail et champagne : le match gagnant

Tendance phare : le champagne confirme sa présence dans le monde de la mixologie. Longtemps cantonné à quelques recettes assez simples, il est aujourd'hui l’ingrédient star de cocktails raffinés et légers.

Spritz revisité, kir royal twisté ou créations à base d’herbes fraîches : la bulle sublime les saveurs et donne une touche chic et effervescente à l’expérience.

Pour des créations toujours plus inspirantes, le livre Cocktail Champagne propose de très nombreuses recettes élaborées avec les barmen du monde entier. Le livre-recette idéal pour des apéritifs originaux !

Des bulles responsables

Dans un monde où l’authenticité et l’éthique priment, le champagne suit la vague verte. Beaucoup de vignerons adoptent la biodynamie, réduisent l’usage des pesticides et valorisent des pratiques plus durables. Et c'est toute la champagne viticole qui a innové avec un ambitieux programme de champagne durable qui regroupe déjà plus de la moitié des exploitations.

Résultat : des cuvées qui parlent autant à la conscience qu’aux papilles.

Une infinité de variétés

Avec le temps, les processus d'élaboration se sont sophistiqués et les cuvées enrichies de nouvelles spécificités. Cette richesse se traduit par des champagnes d'une grande diversité, pouvant ainsi satisfaire tous les palais en toutes circonstances.  

■ Le Champagne brut nature ou extra-brut, sans sucre ajouté, est idéal pour mettre en valeur les arômes et laisser la salinité envelopper le palais.

■ Le Champagne rosé offre de magnifiques nuances fruitées allant des fruits rouges aux agrumes.

■ Le Champagne Blanc de Blancs, élaboré avec du Chardonnay uniquement, est parfait pour accompagner des mets fins et élégants.

■ Le Champagne millésimé s'apprécie à tous moments mais plus encore à l'apéritif dans un verre à vin pour laisser les arômes se développer pleinement.

■ Le Champagne bio est la boisson qui ralliera tous les adeptes de la viticulture durable tout en offrant des qualités organoleptiques intéressantes.

Une nouvelle philosophie

Finalement, le champagne n’est plus seulement synonyme de luxe inaccessible. C’est devenu un marqueur de moments, petits ou grands, où l’on choisit de célébrer la vie. Une coupe n’est plus l’apanage des grands soirs, elle est désormais un symbole de joie spontanée.

Le vin le plus célèbre du monde n’a jamais été aussi actuel, dans l'air du temps. Chic, créatif et décomplexé, le champagne incarne l’art de profiter pleinement du moment présent.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.