Le cadeau idéal pour les amateurs de Champagnes 100% Chardonnay : des champagnes élégants aux notes minérales intenses.
Une expérience unique à découvrir avec la dégustation comparée des meilleurs Blancs de Blancs de Champagne.
Présentation :
Duo de coffrets à fermeture aimantée contenant chacun une bouteille de Champagne Grand Cru Blanc de Blancs, pour retrouver les arômes et la finesse des meilleurs Chardonnays (*) :
- Grand Cru d'Avize, un Champagne très minéral, aux arômes de fleurs blanches de type jasmin avec une finale végétale. Médaille d'Or du concours Mondial des Vins Féminalise. Cépages : 100% Chardonnay.
- Grand Cru de la Côte des Blancs, un Champagne floral et élégant, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches sur fond légèrement pâtissier. Faible dosage pour mieux apprécier les arômes délicats de ce Grand Cru. Cépages : 100% Chardonnay.
Chaque coffret contient également un descriptif du champagne sélectionné avec les conseils de dégustation de notre œnologue.
Vous avez également accès à notre blog. Vous y retrouverez toutes nos astuces pour bien choisir son champagne et reconnaître un bon champagne, savoir comment servir le champagne, comprendre les appellations, identifier les meilleures années millésimées, reconnaitre les cépages, apprécier la finesse des bulles ...
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Champagne Blanc de Blanc
Un champagne Blanc de Blanc est un champagne élaboré exclusivement avec des cépages blancs. Il s'agit le plus souvent du Chardonnay, cépage noble de Champagne. Ce type de champagne est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et son élégance.
Le Chardonnay occupe 30% du vignoble de Champagne
Cépage de prédilection de la Côte des Blancs essentiellement calcaire, il apporte des arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches aux notes minérales. A évolution lente, c’est le cépage idéal pour le vieillissement des vins.
Descendant du Pinot Noir et du Gouais Blanc, Originaire de Bourgogne, le Chardonnay est aujourd’hui l’un des cépages les plus plantés au monde. Contrairement au Pinot Noir, cépage exigeant qui a du mal à s’acclimater hors de Bourgogne, le Chardonnay s’adapte facilement à son environnement.
Il est utilisé seul pour l'élaboration de Blanc de Blancs, dont la dénomination tient son origine dans la couleur du champagne (blanc) obtenue à partie de raisins blancs (le Chardonnay). Reconnaissable à leurs arômes, ces champagnes le sont également par la couleur de leur robe cristalline jaune pâle lorsqu'ils sont encore jeunes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
