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HVE : Haute Valeur Environnementale
HVE et Bio sont deux certifications permettant décernées aux exploitations dont les modes de production sont particulièrement respectueux de l'environnement. Elles répondent à un cahier des charges précis dont les exigences sont contrôlées par des organismes indépendants agréés par l’État.
PArmi les autres maisons de champagne en cours de certification HVE : Louis Massing d'Avize et Stéphane Coquillette de Chouilly
Une exploitation peut tout à fait être à la fois Bio et HVE.
Bio et HVE permettent de valoriser des pratiques agro-écologiques différentes mais complémentaires qui concourent toutes à une amélioration de l'impact de l'activité viticole sur l'environnement.
Par exemple, des viticulteurs déjà certifiés en bio demandent la certification HVE afin de pouvoir valoriser les efforts faits en matière de biodiversité et de maintien des éléments naturels (arbres, haie...) présents sur leur exploitation.
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Champagne | Brut |
Cépages | Chardonnay & Pinot Noir |
Présentation | Etui 1 Bouteille |
Hauteur (cm) | 35 |
Largeur (cm) | 10,5 |
Profondeur (cm) | 10,5 |
Poids (kg) | 1,95 |
belle découverte !
belle découverte de champagnes avec label HVE terra vitis ou bio, j ai même reçu un cchampagne grand cru ! je n ai pas encore tout goûter mais je vais rattraper le retard cet été !!