• Caviar & Champagne, l'accord parfait
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    Caviar & Champagne, l'accord parfait

    Pour accompagner ce caviar Baerii, j'ai choisi un champagne vif et cristallin, où la fraîcheur domine et la finesse des bulles fait écho aux délicats œufs d'esturgeon.

    A la recherche de notes minérales de d'arômes légèrement citronnés, pourquoi ne pas opter pour un Blanc de Blancs peu dosé sans fermentation malolactique, une spécificité permettant de conserver toute la fraîcheur de ce Champagne Grand Cru ?

    Élaboré exclusivement avec du Chardonnay, ce Champagne en provenance de la Côte des Blancs est parfait pour accompagner les mets iodés et accompagner un repas à base de crustacés ou de poissons.

    Excellente dégustation !

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    ..... L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération .....

    1 Comments

      • Avatar
        Sylvie
        déc. 30, 2016

        Rendez-vous en Janvier pour découvrir les premières collections !

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